之前提起去新加坡旅游,只是让我想起车水马龙、繁华热闹、高楼林立等等有关形容繁华都市的字眼,这就足以吸引我这个天生“逛街狂”。而一次“网游”新加坡时,看到有人这样描述新加坡“这是一个漂浮着灯海的岛屿,高楼生长在森林中,空气弥漫着雨林的味道”时,更令我有一种要马上亲临其境的强烈欲望。终于,新加坡旅游局的邀请让我一偿所愿,在新年来临的前夕,见识了这个“漂浮着灯海的花园岛屿”的种种美丽、种种欢乐以及种种的神秘。
精彩 从吃开始
焦点:肉骨茶、咖喱鱼头、辣椒蟹
在新加坡找吃,最让人烦恼的不是没有选择,而是选择太多。我的新加坡之旅其实也是从吃开始的。
新加坡最有名的肉骨茶不是茶,而是一种典型的潮州早餐。仰光路上的黄亚细肉骨茶店是新加坡吃肉骨茶最有名的地方。据说,这是香港特首曾荫权到新加坡也要指定品尝的美味。鲜嫩的肉骨经过数个小时的精心熬制,不仅肉骨有浓香鲜甜的滋味,汤汁更是浓香细腻令人口舌生津、齿颊留香。
而酸酸辣辣的咖喱鱼头则是克拉码头附近的蕉叶阿波罗印度餐厅的招牌菜。虽说一个大鱼头漂浮在黄黄红红的黏稠的汤汁里,让人感觉不到菜肴的精美,但它的香味和口感却是一流的。咖喱鱼头的精华都深藏不露,你得小心翼翼地从鱼头的每个部分挖取鲜美的鱼肉,尤其是面颊、鱼唇和鱼眼等部位。除了鱼头外,番茄、茄子和蔬菜、香料等配料也一同浸泡在香辣的汤汁里,配上盛在焦叶的米饭,十分的香浓可口。用过餐后,千万别忘了在柜台拿上一小撮由大小茴香制成的糖豆,放在嘴里含嚼,不仅可以齿颊生津还能去除用餐后的浓烈口气。
吃极具代表性的辣椒螃蟹,是在圣陶沙的海峡厨房。据说,这款菜是让新加坡美食扬名中外的大“功臣”。先细细品尝其辣中带甜的酱汁,再大口吃下粗大厚实的蟹钳,那鲜嫩无比的蟹肉经过这甜酸带辣酱汁的渲染,更加的味道诱人。吃完螃蟹后,可别浪费了那酱汁,再来一碟外脆内软的小馒头,用它来蘸点着来吃,一滴也不要剩,绝对是一流的享受。
迷醉 梦幻亮灯
焦点:灯海、星光、夜生活
新加坡的灯海的确令人印象深刻,尤其是圣诞到新年期间的灯火更是璀璨夺目。据说,每年这里都有节庆亮灯,今年是从11月17日到明年的1月2日结束,喜欢摄影的朋友大可以背上你的长枪短炮来这里挑战自己的摄影技术。
今年的灯饰集中在乌节路、滨海湾一带,主题是“梦幻童话”,讲述的是一个“王子爱上平民姑娘”的现代版灰姑娘故事。而红色、白色和金黄色的彩灯就沿街装点出王子追寻灰姑娘的“寻爱图”,你可以坐上敞篷的双层观光大巴,飞驰在新加坡的大街上,观赏流金溢彩的大都会繁华景象,感受不一样的新年气氛。
要感受新加坡的璀璨,千万别忘了还有圣陶沙的“海之颂”星光水海上大会演。这耗费巨资的超大型水上表演,以波光粼粼的海面为舞台,以星光闪烁的夜空为幕景,融合了特效如烟火、电脑影像及动听的原创歌曲、动人梦幻故事与表演者的热情演出。让观众在星空下,面向海上的舞台,边感受海风,边观赏随着音乐起舞的水柱、焰火以及歌舞表演。
看完演出,若还有精力的话,你走走新加坡的河畔吧!新加坡河两岸灯光映在水中,水波摇曳,流溢的光影一层层渲染开来,两边高大的建筑物像一块通体发光的水晶,让人迷醉。克拉码头至驳船码头一带,是新加坡夜色最为妖娆的地方。千奇百怪的酒吧、餐厅与露天的咖啡馆就聚拢在河畔。在这里,不仅有门口摆放着兵马俑的充满中国味的酒吧,最为搞笑的是一家名为“诊所”的酒吧,竟把医院的手术台、无影灯、输液架、针筒、轮椅都搬到酒吧上,客人坐在轮椅上,就着针筒品尝各种美酒,那感觉颇为诡异。
神秘异域风情
焦点:阿拉街、甘榜格南、小印度
飘荡着香水味、花香味的阿拉街、小印度,对游客来说永远充满神秘。走进阿拉街满是奇特小玩意的各式小店,你永远会有新奇的发现。我对一家名为“阿公的收藏”小店,就情有独钟。这家看似窄小的店面,内里却大有乾坤:各种各样的可乐罐、不知年代的烟斗、家具,还有小孩子玩的陀螺都能在这里找到身影。热情好客的店主还会兴致勃勃地教客人玩马来式的陀螺。
邻近的甘榜格南属于以前马来王室的活动中心。而以前的马来宫殿现在已变成了马来传统文化馆,在这里,你可以了解新加坡马来人的根源、历史、文化。
小印度,又是新加坡另一处异域风情的处所。走进“小印度”,街道总是热热闹闹的,花花绿绿的纱丽随风飘荡,敬神膜拜的花环悬挂成排,庙宇里的焚香常年挥之不去。在这里,你可以试穿色彩鲜艳、飘逸出众的纱丽(印度女性的传统服装)或试试用印度香料在手上画上美丽的图案。
刺激 动感好玩
焦点:鸭子船、3D4D电影、夜间动物园
在新加坡,听说要坐鸭子船游览,我还感觉满奇怪的:“鸭子船”?到了以后,才知道原来是水路两栖船。在陆地,它会四轮行走,绕行于新加坡最重要的商业与购物中心,不过最让人激动还是下水,在河中欣赏新加坡河的鱼尾狮像、滨海艺术中心。
在圣陶沙,最刺激好玩的莫过于看3D、4D电影了。在3维虚拟的实境中,自己幻化成一段被送上运输带的木头,随着输送带上下翻飞,左旋右扭,其间的惊险只有身临其境才能体验得到。而4D魔幻剧院上映的“海盗历险记”给人的又是另一番的感受。在影音系统与独特坐椅的作用下,你不时会受到诸如强风、激流以及小蜜蜂的袭击,甚至,你也许还会有被重拳打倒的忧虑……
对我来说,游夜间野生动物园并不是第一次。可在新加坡,游夜间野生动物园第一次让我有了刺激的感觉。入夜,900只夜行野生动物在40公顷的浓密次森林里自由活动。穿行在静谧的“渔猎小径”、“巨大森林小径”及“花豹小径”中,你可以与各种人类的好朋友来个亲密接触。也许,途中飞天松鼠会突然杀出,滑翔于树木间,让你又惊又喜。
着数贴士
购物特价时段
3月~4月新加坡时尚节,这是你尽情采购独家服饰,并享有促销优惠的大好良机。
5月~7月新加坡热卖节,全岛大小购物中心的折扣高达70%,还有各种各样的优惠促销,绝对是一年中最划算的购物良机。
7月新加坡美食节,只要你在新加坡机场或新加坡各地的游客咨询中心换取了足够的小印花,就可以免费吃一只鲜味无比的大螃蟹。
免费观光巴士
从现在至明年1月2日,早上7时至晚上9时30分,可在乌节路的游客咨询中心,免费乘坐双层观光巴士。